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かに鍋セット

ずわいがに鍋セット 2人前

¥8,300(税込)
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商品名 ずわいがに鍋セット
販売者 株式会社 瀬水水産
内容量 生ずわいがに脚ポーション約230g(6本)、かにしんじょ200g、生ずわいがに爪ポーション1パック(2個入)、生ずわいがに脚爪下ポーション約145g(4本)、濃縮白だし1本(90ml)
産地 生ずわいがに脚ポーション(カナダ産)、かにしんじょ(国内加工)、生ずわいがに爪ポーション(ロシア産)、生ずわいがに脚爪下ポーション(ロシア産)、濃縮白だし(国内加工)
アレルギー かに・小麦・大豆
賞味期限 冷凍60日。解凍後、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍(-18℃以下)
発送方法 冷凍便
商品説明
食べやすい、脚、爪部分のみが入った豪華な鍋セットです。
食べにくい肩、南蛮(脚先)は入っておりません。
贅沢なかにの旨みたっぷりの鍋からシメの雑炊までぜひお楽しみください。

・かに脚: お刺身でも食べれる新鮮な本ずわいがにです。
・かに爪: 流通が少ない貴重な1個約65g〜75gの特大爪です。
・かに爪下: お刺身でも食べれる新鮮な本ずわいがにです。
・かにしんじょ: 原材料は、ずわいがに50%以上、紅ずわいがに15%以上入っています。かにの旨みがたっぷりのふわふわ食感で大変美味しいです。

総重量は乾燥防止用のグレーズ(氷の膜)が付いた重さになります。


美味しい食べ方
*解凍方法*
1.「かに脚」、「かに爪」、「かにしんじょ」、「濃縮だし」を開封せずに袋のままボールなどに
  入れ、流水解凍してください。
2.「かに脚」、「かに爪」の表面の氷がはがれたら、流水から取り上げます。
 「かにしんじょ」は表面を押して、やわらかくなったら取り上げます。
 「かに爪」は解凍までに時間がかかりますので、「かに脚」より長めに解凍してください。
3.「かに脚」、「かに爪」は開封をして水でサッと洗い、皿にならべます。
 「かにしんじょ」は食べ方の2.で調理してください。

*食べ方*
1.「濃縮だし」と水800mlを鍋に入れて、沸騰させてください。
2.沸騰したら、「かにしんじょ」をスプーン等で8等分し、鍋に入れ火を通します。
 ※「かにしんじょ」はお刺身では食べれません。
3.「かに脚」、「かに爪」を入れて召し上がれます。
 ※お刺身でも食べれますので、あまり火を通さず、しゃぶしゃぶでも美味しく召し上がれます。
 お好みで時間を調整してください。

 ※お好みの野菜を入れても良いです。また、美味しいダシが出ていますので、
 うどん、ラーメン、雑炊にしても、美味しいです。

 ※食べ方説明も同梱されています。