もっとも粒子感があり、張りのある極上真子を使用。
粒子の旨味を逃さず、香りと旨味がお口の中で奥深くひろがります。

メーカーコメント
味、粒子感にこだわった当店自慢の辛子明太子です。
長年培った独自の技術と製法で、スケトウダラの卵を72時間秘伝の調味料でじっくり漬け込み、
素材である卵を活かした味付けで、辛子明太子本来の粒子感、旨味、辛みを最大限に引き出しました。
ほかほかのご飯やお茶漬け等、明太子本来の素材の味をご堪能下さい。

原材料名

スケトウダラの卵（ロシア産）、食塩、発酵調味料、唐辛子、ぶどう糖、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、ｐH調整剤、着色料（黄5、赤102、赤106）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）